フライパンで『豚キムチのトマト重ね蒸し』のレシピ

『豚キムチのトマト蒸し』

これだけでおいしい、『豚キムチのトマト蒸し』ができます。
以下で作り方を詳しく説明しますね。

『豚キムチのトマト蒸し』の作り方

1、下ごしらえ

豚バラ薄切り肉は10cm幅に切る。
ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
トマトは8等分のくし形切りにする。
白菜キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

2、フライパンに入れる

フライパンに（1）のねぎ、豚肉、トマト、白菜キムチの順に重ねて入れ、A【酒 大さじ1、ごま油 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、塩・こしょう各少々】をかける。

具材を入れる順番だけ気をつければ、あとは簡単です。
水分が行き渡り、蒸し上がりやすい入れ方です。

3、加熱する

蓋をして中火にかけ、フツフツしたら10分ほど弱めの中火で加熱する。
途中2回ほど様子をみて混ぜる。
 

4、仕上げ

火が通ったら、しょうゆを回しかけ、器に盛り付ける。
好みで青ねぎ（小口切り）を散らす。

できあがり

補足

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