下ごしらえ

大根

『切り干し大根の煮もの』【#作り置き #副菜 #レシピ】

2022年2月5日 erk922

海藻・練り物

【基本】『ひじきの煮もの』（詳しい作り方）

2022年1月9日 erk922

ごぼう

作り置きにもおすすめ『たたきごぼう』【#おせち #お弁当 #作り方】

2021年11月19日 erk922

大根

白味噌仕立ての『ふろふき大根』【#味噌田楽 #白みそ #西京味噌 #味噌だれ】

2021年11月15日 erk922

▪主食レシピ

味付け・包み方解説『だしいなり寿司』【#作り方 #詰め方 #コツ #冷凍可】

2021年11月12日 erk922

ほうれん草

ほうれん草の茹で方【#茹で時間 #下ごしらえ】

2021年11月2日 erk922

海藻・練り物

作り置きにも『ちくわとこんにゃくのおかか炒め』【#副菜 #おつまみ #お弁当】

2021年10月29日 erk922

かぶ

ほっこり和食『かぶとがんもどきの煮物』（かぶの葉使用）【#かぶ #レシピ】

2021年10月27日 erk922

▪だしの取り方

だしの取り方（かつお昆布だし）【#だし汁 #出汁のひき方 #かつお昆布】

2021年10月26日 erk922

里芋

ねっとりホクホク『里芋の肉じゃが』（里芋の下処理解説付き）【#里芋 #下ごしらえ #皮むき】

2021年10月25日 erk922