料理家神田えり子のおばんざい食堂〜和食中心、野菜多めの地味ごはん
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和食
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なす
『なすとちくわのごま味噌炒め』
2022年1月21日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
▪主食レシピ
炊飯器でも鍋炊きでも『赤飯』【#炊き方 #もち米 #おこわ #冷凍可 】
2022年1月14日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
白菜
『豚バラ白菜のミルフィーユ鍋』【#だし #作り方 #大量消費】
2022年1月10日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
海藻・練り物
【基本】『ひじきの煮もの』(詳しい作り方)
2022年1月9日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
▪お菓子・デザート
『基本のぜんざい』【#小豆の煮方 #おしるこ #作り方】
2022年1月7日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
魚
『基本の田作り(ごまめ)』【#おせち #作り方】
2021年12月30日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
▪主食レシピ
『関西風白味噌のお雑煮』【#だし汁 #作り方】
2021年12月28日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
鶏肉
『基本の筑前煮』【#おせち #がめ煮 #炒り鶏】
2021年12月21日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
大根
柚子の香りの『紅白なます』【#おせち #大根 #作り方】
2021年12月17日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
さつまいも
甘さひかえめ『栗きんとん』【#おせち #さつまいも】
2021年12月16日
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料理家神田えり子のおばんざい食堂
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■仕事実績
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料理家 神田えり子
兵庫県出身。東京都在住。 WEBサイト・広告にて、企業のレシピ開発、テレビ、イベント出演などをしています。 添加物は少なく、関西風の和食、野菜多めの家庭料理が得意です。 食卓を綴ったエッセイも連載中。
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