シャキッとみずみずしいきゅうりを中華風の和え物に。
すぐ食べても、よく漬けてもおいしいです。
『たたききゅうりの中華風和え物』
調理時間：5分
日持ち：冷蔵で２〜3日
『たたききゅうりの中華風和え物』の材料：2〜3人分
きゅうり…2本
しょうが…15g
白いりごま…適宜
A 酢…大さじ1と1/2
A しょうゆ…大さじ1
A ごま油…大さじ1
A 砂糖…大さじ1/2
ポイント
■時間があれば冷蔵庫で冷やすとよりおいしくなります。
『たたききゅうりの中華風和え物』の作り方
1、下ごしらえ
きゅうりはヘタを切り落とし、包丁の腹でつぶす。
1cm幅4cm長さくらいに手で裂くか、包丁で切る。
しょうがは皮をむいて千切りにする。
2、調味料を混ぜる
ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
3、和える
（2）に（1）を入れて和え、白いりごまをちらす。
できあがり
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