『糸こんにゃくのサラダ　コールスロー風』のレシピ

『糸こんにゃくのサラダ　コールスロー風』

『糸こんにゃくのサラダ　コールスロー風』の作り方

1、こんにゃくの下ごしらえ

糸こんにゃくは食べやすい長さに切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。
中火にかけ、沸騰してから1分ほど下茹でして湯を切り、冷ましておく。

キッチンバサミを使うと切りやすいです。

2、具材の準備

キャベツ、にんじんは千切りにし、一緒にボウルに入れて塩（小さじ1/4）で揉む。
5分ほど置いたら、水気を絞る。
ハムは千切りにする。

3、和える

ボウルに(1)、(2)、コーン、A【マヨネーズ 大さじ4、酢 小さじ1、練り辛子 小さじ1/2〜1】を入れて和え、塩・こしょう（各少々）で味をととのえる。

できあがり

POINT

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