水菜とツナのさっぱりとした和え物です。
切った水菜は茹でずにお湯を回しかけるので、簡単！
あと一品という時に、すぐに作れます。
『水菜とツナのさっぱり和え』
調理時間：5分
『水菜とツナのさっぱり和え』の材料：2人分
水菜…1/2束(約100g)
ツナ…1缶(約70g)
白いりごま…小さじ1
A しょうゆ…大さじ1/2
A 酢…大さじ1/2
A 砂糖…小さじ1/2
『水菜とツナのさっぱり和え』の作り方
1、水菜を切って熱湯をかける
水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。
ザルに入れてボウルで受け、熱湯を回しかける。
しんなりしたら、冷水に取って水気を絞る。
お湯はケトルなどで沸かしています。
茹でたいときは、鍋に沸かした熱湯にさっと10秒ほど通して、冷水に取ってください。
2、調味料を混ぜる
別のボウルにA【しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2】を入れて混ぜる。
3、和える
（2）に（1）の水菜、汁気を切ったツナ、白いりごまを入れて和える。
できあがり
POINT
■水菜を茹でたいときは、鍋に沸かした熱湯にさっと10秒ほど通して、冷水に取ってください。
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