アスパラをさっと茹でてツナと和えたナムルです。
ごまをたっぷり加えて仕上げます。
『アスパラとツナのナムル』
調理時間：10分
日持ち：冷蔵で２〜3日
『アスパラとツナのナムル』の材料：2人分
アスパラガス…4本
ツナ缶…1缶(約70g)
糸唐辛子…適宜
A 白すりごま…大さじ1
A ごま油…大さじ1
A しょうゆ…小さじ1/2
A 酢…小さじ1/2
A 塩…少々
ポイント
■アスパラを電子レンジ加熱する場合：
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600W1分30秒ほど加熱してください。
■おろしにんにく小さじ1/2程度を加えてもおいしくできます。
『アスパラとツナのナムル』の作り方
1、アスパラを切る
アスパラガスは根元のかたい部分を1cmほど切り落とす。
下から1/3ほどの厚い皮をむき、1.5cm幅の斜め切りにする。
2、アスパラを茹でる
鍋に熱湯を沸かし、塩（分量外・少々）を加え、（1）を入れて30秒ほど茹でる。
ざるに上げて湯を切る。
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600W1分30秒ほど加熱してください。
3、和える
ボウルに（2）、缶汁を切ったツナ缶、【A】を入れて和える。
器に盛り付け、好みで糸唐辛子を添える。
できあがり
他の「ナムル」の人気レシピ
たけのことわかめのポン酢ナムル
ほうれん草の海苔ナムルNOTEで食のエッセイ『日々食々』書いてます
こちらのサイトでもエッセイ書き始めました。
食の風景が好きで、読む人に想像しながらワクワクしていただきたいなと思ってます。
ぼちぼちの更新になりますが、ぜひ読んでください。
インスタフォローもお願いします @erikocookingsalon
レシピブログに参加しています
お手数ですが応援のクリックお願いします
最後まで記事をご覧いただきありがとうございます♡
皆様の食卓がおいしく、安らぐ場所でありますように。
