電子レンジ加熱したとうもろこしを、甘辛カレー味に！
ビールのおつまみにはもちろん、子供も大好きなおいしさです。
『とうもろこしのカレー醤油焼き』
調理時間：10分
日持ち：2〜3日
『とうもろこしのカレー醤油焼き』の材料：2人分
とうもろこし…1本
サラダ油…小さじ2
黒こしょう…少々
A みりん…大さじ1
A しょうゆ…小さじ2
A カレー粉…小さじ1/3
『とうもろこしのカレー醤油焼き』の作り方
1、とうもろこしを電子レンジ加熱する
とうもろこしは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600Ｗ)で３分ほど加熱して火を通す。
粗熱が取れたら、長さを３等分に切り、それぞれ縦に４等分に切る。
2、焼く
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を実の部分を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。
3、調味料を絡める
A【みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、カレー粉 小さじ1/3】を加えて全体に絡め、黒こしょうをふる。
できあがり
POINT
■とうもろこしの下ごしらえは茹でてもOK。
1L程の水に塩小さじ1を入れて、とうもろこしを皮を1〜２枚付けて入れ、茹でます。
沸騰してから3〜5分、しゃきっとした食感が残るくらいまで茹でてください。
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